Спеттаколо с рыжиками по-дабаховски

Автор Игорь Дабахов На чтение 1 мин Просмотров 172 Опубликовано 08.04.2024

Спагетти с рыжиками и овощами, приготовленные на сковороде оригинальным быстрым способом!

«Мы есть то, что мы едим».
Гиппократ

Для приготовления оригинального вкуснейшего блюда за 25 минут Вам понадобятся:

Ингредиенты блюда спагетти с рыжиками.

Небольшую сковороду наполняем стаканом родниковой воды и, погружаем в кипящую жидкость тонкие спагетти №1.
Сдабриваем блюдо нарезанными кубиками яркой морковки и парой щепоток розовой соли.

В отдельной небольшой кастрюле в подсоленной воде варим рыжики или другие грибы 10 минут, затем сливаем воду, тем самым убирая грибную горечь.
Добавляем к спагетти цветную капусту и зеленый лук.
Через 15 минут заправляем основное блюдо вареными рыжиками, добавляя специи и 1/3 чайной ложки сахара в качестве усилителя вкуса.
Шинкуем репчатый лук и, как только вода выкипит, добавляем в сковороду масло, пассируя лук на отдельной от блюда половине.

По мере готовности лука перемешиваем ингредиенты блюда, добавляя зубец измельченного чеснока.
Полученный микс пассированного лука с основным блюдом заливаем 100 граммами натурального томатного сока, добавляя свежайшую зелень.